鍋島藩の米は、何といっても水と土が異なります。

有明海から吹く潮風と白石平野の地下水で育った稲は、香りが高く、米の粘りが強いと大好評です。噛むほどにそのもっちりとした粘りが増し、口いっぱいに深い甘味が広がります。

自然豊かな佐賀の白石平野のふかふかの土と、深い地下から汲み上げた清水には、生産者である山口さんのこだわりが詰まっています。

その鍋島藩の米を、栄養たっぷりの玄米と、真珠のように純白の白米（無洗米）の2タイプに仕上げました。（5kgからご注文可能で、量はご希望に応じて対応いたします。）