鍋島藩の米は、何と言っても栽培に使用する水と土が異なります。

有明海から吹く潮風と白石平野の地下水で育った稲は、香りが高く、米の粘りが強いと大好評です。噛むほどに増すそのもっちりとした粘りと、口いっぱいに広がる深い甘味が特徴です。

自然豊かな佐賀の白石平野のふかふかの土。そして、深い地下から汲み上げた清水には、生産者である山口さんのこだわりが詰まっています。

その鍋島藩の米を、栄養たっぷりの玄米と、真珠のように純白の白米（無洗米）の2タイプでご提供しています。（5kgからのご注文が可能で、ご希望の量に応じて対応いたします。）