式部釜を仕上げる際により分けられた粉状のお茶です。深緑の鮮やかな水色が特徴で、さっぱりとした味わいに仕上がっています。少し湯冷ましした70〜80度ほどのお湯でサッと淹れることで、渋みと甘みのバランスが絶妙な風味をお楽しみいただけます。500g入りとなっています。